중국 과당 제조 및 공장

과당

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제품 상세 정보

제품 태그

상품명:

제품 이름 : 과당

사양 : 98 % min

외관 : 백색 결정 성 분말

CAS 번호 : 57-48-7

학년 : 식품 등급

새로운 유형의 설탕 공급원으로 결정 과당 가장 달콤한 천연 건강 감미료입니다. 가공 성능이 우수하고 대사 특성이 우수하며 혈당의 급격한 변동을 일으키지 않으며 공업 생산으로 순수 결정 과당을 기능성 식품, 영양 건강 식품, 냉 음료, 저열량 식품, 스포츠 음료 등에 사용하고 있습니다. 유럽, 미국 및 일본과 같은 국가.

함수:

1) 저칼로리

Crystalline Fructose Powder는 저칼로리로 혈당 수치를 높이 지 않고 인슐린 분비를 자극하며 체지방의 과도한 저장을 억제 할 수 있습니다.

2) 경질 결정

결정 과당 분말이 식품에 용해되면 결정화가 쉽지 않습니다. 단맛 결정 과당의 단맛은 자당의 1.8 배입니다.

3) 풍미 증강제

결정 과당의 풍미는 포도당과 자당보다 먼저 방출됩니다. 그리고 그것은 과일의 향기를 가릴 것입니다.

4) 어는점 감소

결정 과당은 빙점을 줄이는 능력이 있습니다. 따라서 맛을 높이기 위해 냉동 식품에 널리 사용됩니다.

분석 인증

안건	결과
외관	백색 결정, 자유 흐름, 이물질 없음
과당 분석, %	98.0-102.0
건조 감량, %	0.5 최대
특정 광학 회전	-91.0 ° – 93.5 °
점화에 잔류 물, %	0.05 최대
포도당 %	0.5 최대
Hydroxymethyfurfural, %	0.1 최대
염화물,%	0.018 최대
황산염,%	0.025 최대
솔루션 색상	합격 테스트
산도, ml	0.50 (0.02N NaOH) 최대
비소, ppm	1.0 최대
중금속, ppm	5 최대
칼슘 및 마그네슘,	0.005 최대
납 mg / kg	0.1 최대
총 플레이트 수, cfu / g	최대 100
곰팡이 및 마이크로 자임, cfu / g	최대 10
대장균 군, MPN / 100g	최대 30
살모넬라	결석
대장균	결석
호기성 박테리아	최대 10 ^ 3