식품첨가물/화학물질 목록 | |||||
아미노산 | |||||
1 | 아르기닌 | 12 | 류신 | 22 | L-아스파르트산 망간 |
2 | 아르기닌 염산염 | 13 | 라이신 | 23 | L-시스틴 |
3 | 알라닌 | 14 | 오르니틴 | 24 | L-아스파테이트 마그네슘 |
4 | 아스파르트산 | 15 | 프롤린 | 25 | 엘 - 알라닌 |
5 | 분지쇄아미노산(BCAA) | 16 | 트레오닌 | 26 | L - 발린 |
6 | 시스테인 | 17 | 트립토판 | 27 | L - 아르기닌 |
7 | DL - 메티오닌 | 18 | 티로신 | 28 | L - 티로신 |
8 | 글리신 | 19 | 메티오닌 | 29 | L - 세린 |
9 | 글루코사민 | 20 | L-라이신염산염 | 30 | L - 시트룰린 |
10 | 글리신 아연 | 21 | L - 페닐알라닌(PHE) | ||
11 | 이소류신 | 22 | L - 글루타민 |
비타민 | |||
1 | 비타민 C/아스코르빈산 | 8 | 비타민 D2 |
2 | 비타민 B12 | 9 | 비타민 B9 |
3 | 비타민 E | 10 | 비타민 B1 |
4 | 비타민 B6 | 11 | 비타민 B2 |
5 | 비타민 D3 | 12 | DHA 분말 |
6 | 비타민 B5 | 13 | 비타민 H |
7 | 비타민 A | 14 |
감미료 | |||||
1 | 아세설팜칼륨 | 13 | 글리시리진 | 25 | 폴리덱스트로스 |
2 | 알리탐 | 14 | 이눌린 | 26 | 스테비올 배당체 ( 97% 레바우디오사이드 ) |
3 | APM(아스파탐) | 15 | 이소말트 올리고머 | 27 | 나트륨 2- 프로파노에이트 |
4 | 키토산 올리고당 | 16 | 이소말티톨 | 28 | 시클라메이트 나트륨 |
5 | 결정과당 | 17 | 이소말토트리오스 | 29 | 소르비톨 |
6 | 에리스리톨 | 18 | 락티톨 | 30 | 스타키오스 |
7 | 프락토올리고당(FOS) | 19 | 말티톨 | 31 | 수크랄로스 |
8 | 프락토올리고당(FOS) | 20 | 맥아당 분말 | 32 | 타우마틴 |
9 | 과당 | 21 | 만니톨 | 33 | 트레할로스 |
10 | 후코세 | 22 | 메틸 헤스페리딘 | 34 | 자일리톨 |
11 | 갈락토오스 올리고당(GOS) | 23 | 모노 칼륨 글리시리네이트 | 35 | 자일로올리고당 |
12 | 포도당 | 24 | 네오타메 |
증점제 | |||||
1 | 한천 | 13 | 아마씨 껌 | 25 | 프로판디올 알지네이트 |
2 | 베타 페이스트 덱스트린 | 14 | 젤라틴 | 26 | 풀루란 다당류 |
3 | 카사바 변성 전분 | 15 | 젤란 껌 | 27 | 저항 덱스트린 |
4 | 카라기난 | 16 | 글루코노락톤 | 28 | 알긴산나트륨 |
5 | 당근 섬유 | 17 | 구아검 | 29 | 나트륨 아밀셀룰로오스 |
6 | 카세인 | 18 | 하이드록시 프로필 메틸 셀룰로오스(HPMC) | 30 | 카제인 나트륨 |
7 | 국화만난 | 19 | 곤약 에센스 파우더 | 31 | 폴리아크릴산나트륨 |
8 | 감귤류 섬유 | 20 | 곤약껌 | 32 | 대두 다당류 |
9 | 옥수수 섬유 | 21 | 미정질 셀룰로오스 | 33 | 수용성 식이섬유 |
10 | 윤상 덱스트린 | 22 | 변성 옥수수 전분 | 34 | 밀랍 옥수수 전분 |
11 | 커들란 | 23 | 완두콩 섬유 | 35 | 밀 섬유 |
12 | 식이섬유 옥수수 전분 | 24 | 프로판디올 알지네이트 | 36 | 잔탄검 |
영양 강화제 | |||||
1 | 소 콜라겐 펩타이드 | 13 | 생선 콜라겐 펩타이드 | 25 | 카제인 나트륨 |
2 | 칼슘 구연산염 | 14 | 가수분해 식물성 단백질 | 26 | 구연산나트륨 |
3 | 글루콘산칼슘 | 15 | 젖산 아연 | 27 | 글루콘산나트륨 |
4 | 젖산칼슘 | 16 | 마그네슘 구연산염 | 28 | 젖산나트륨 |
5 | 콜린 타르트레이트 | 17 | 말토덱스트린 | 29 | 대두 레시틴 |
6 | 코코아 가루 | 18 | 비 유제품 크리머 | 30 | 대두 단백질 분리 |
7 | 코엔자임 Q10 | 19 | 귀리 베타글루칸 | 31 | 타우린 |
8 | 구연산 제2철 | 20 | 구연산 칼륨 | 32 | 밀 식이 섬유 |
9 | 구연산 제1철 | 21 | 프로바이오틱스 | 33 | 효모 글루칸 |
10 | 푸마르산 제1철 | 22 | 저항 덱스트린 | 34 | 아연 구연산염 |
11 | 글루콘산 제1철 | 23 | 미역 다시마 분말 | 35 | 아연 글루코네이트 |
12 | 제1철 젖산염 | 24 | 셀레늄 효모 |
방부제 | |||
1 | 알루미늄 황산 칼륨 | 15 | 폴리 라이신 |
2 | 벤조산 | 16 | 소르빈산 칼륨 |
3 | 부틸화히드록시톨루엔(BHT) | 17 | 프로필파라벤 |
4 | 칼슘 프로피오네이트 | 18 | 아세트산 나트륨 |
5 | 신남산 칼륨 | 19 | 벤조산 나트륨 |
6 | 구연산이나트륨(DSC) | 20 | 나트륨 탈수소산염 |
7 | 코파라벤 강화 | 21 | 나트륨 탈수소산염 |
8 | 에틸 p-하이드록시벤조에이트 | 22 | 나트륨 탈수소산염 |
9 | 에틸렌디아민테트라아세트산(EDTA) | 23 | 아세트산나트륨 |
10 | 에틸파라벤 | 24 | 나트륨 D-이소아스코르베이트 |
11 | 리소자임 클로라이드 | 25 | 아질산나트륨 |
12 | 메틸파라벤 | 26 | 프로피온산나트륨 |
13 | 나타마이신 | 27 | 연쇄상 구균 |
14 | 니신 | 28 | 타우린 |
항산화제 | |||
1 | 죽엽의 항산화제(AOB) | 12 | 이소프로필 구연산염 |
2 | 아스코르브산 팔미테이트 | 13 | 리놀렌산 |
3 | 아스코르브산 스테아릴 에스테르 | 14 | 루테인 |
4 | 부틸히드록시아니솔(BHA) | 15 | 피토스테롤 |
5 | D- 나트륨 이소아스코베이트 | 16 | 폴리 라이신 |
6 | 디부틸히드록시톨루엔(BHT) | 17 | 아스코르브산나트륨 |
7 | 도코사헥사엔산(DHA) | 18 | 벤조산 나트륨 |
8 | 에틸 p-하이드록시벤조에이트 | 19 | 나트륨 피테이트 |
9 | 생선 콜라겐 펩타이드 | 20 | 차 폴리페놀(TP) |
10 | 갈락톤 | 21 | tert-부틸하이드로퀴논(TBHQ) |
11 | 이소플라본 | 22 | 비타민 C 에스테르 (L-아스코르빅 팔미테이트) |
산미료 | |||
1 | 무수 구연산 | 13 | 옥살산 |
2 | 젖산칼슘 | 14 | 피트산 |
3 | 구연산 | 15 | 젖산칼륨 |
4 | 구연산 일수화물 | 16 | 말산칼륨 |
5 | DL - 말산 | 17 | 구연산 칼륨 |
6 | 푸마르산 | 18 | 구연산나트륨 |
7 | 푸마르산 | 19 | 글루콘산나트륨 |
8 | 하이드록시-부탄디오익산 | 20 | 젖산나트륨 |
9 | L - 젖산 분말 | 21 | 말산나트륨 |
10 | L - 말산 | 22 | 타르타르산 |
11 | 유산 | 23 | 구연산삼나트륨 |
12 | 능금산 |
지민 | |||||
1 | 복합 프로테이나제 | 13 | 무화과나무 단백분해효소 | 25 | 오렌지 껍질 글루코사이드 효소 |
2 | 알지네이트 리아제 | 14 | 글루카나아제 | 26 | 파파야 단백질 효소 |
3 | 기본 프로테아제 | 15 | 포도당 산화효소 | 27 | 펙티나제 |
4 | 분지형 아밀라아제 | 16 | 글루타민 아미드 트랜스아미나제 TG | 28 | 펩신 |
5 | 브로멜라인 | 17 | 락타아제 | 29 | 포스포리파제 |
6 | 카탈라아제 | 18 | 리파제 | 30 | 사카로마이세스 |
7 | 셀룰라아제 | 19 | 말타아제 | 31 | 대두 폴리펩티드 가수분해효소 |
8 | 키모신 | 20 | 만나스 | 32 | 수크라제 |
9 | 정화 효소 | 21 | 무라미다제 | 33 | 탄나제 |
10 | 코엔자임 Q10 | 22 | 나린기나제 | 34 | 트립신 |
11 | 포도당 | 23 | 중성 프로테아제 | 35 | 수용성 키토사나제 |
12 | Diastatic 효소 | 24 | 뉴클레아제 | 36 | 자일로스 이성화효소 |