탈수 감자 가루
제품 이름 및 사진 :
100 % 천연 탈수 / 건조 AD 감자 과립
제품 설명 :
제품은 좋은 제조 관행에 따라 씻고, 껍질을 벗기고, 데치고, 깍둑 썰기하고, 건조하고, 알갱이로 만들고, 금속을 검출 한 건전하고 성숙한 감자로 준비되었습니다. 당신이 얻는 것은 단지 물만 제거 된 진짜입니다. 감자의 풍미, 영양 및 다양성을 그대로 유지하고보다 쉽게 포장되어 수프, 샐러드, 메인 코스 또는 디저트 등 모든 종류의 식사에 적합합니다.
기능 :
감자 영양은 풍부하고 완전하며 풍부한 비타민 C (아스코르브 산) 함량은 식용 작물보다 훨씬 더 많으며 고 단백질, 탄수화물 함량은 일반 야채를 훨씬 능가합니다. 감자 영양은 완전하고 합리적인 구조, 특히 단백질 분자 구조와 인체는 기본적으로 동일하고 인체에 쉽게 흡수되며 흡수 이용률은 거의 100 %에 이릅니다. 영양 학자 연구는 다음과 같이 지적했습니다. "모든 식사는 감자 만 먹고 전유는 인체에 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다. 영양 성분 "은"감자는 영양 식품의 전체 가격에 가깝습니다. "라고 말할 수 있습니다.
함수:
미국에서는 감자전 분의 약 30 %가 식품에 사용되며 특히 수프에 광범위하게 사용하면 초기 점도가 높아 다양한 성분을 효과적으로 분산시킬 수 있으며 최종 제품의 점도가 원하는 수준에 도달 할 수 있습니다. 후속 고압 소독 처리 중. 동시에 특수 음식을 굽는 데 사용할 수 있습니다. 푸딩으로 과립으로 만들기 위해 소시지를 만들기위한 실과 채우기; 영양 함량을 높이고 방지하기 위해 생과자 빵에 첨가됩니다. 빵이 단단해져 유통 기한이 연장되며,라면에 첨가하여 부드러움과 맛을 향상시킵니다.
신청:
감자 전분 및 그 유도체는 산업계에서 널리 사용되며 식품 산업에서는 감자 변성 전분이 주로 증점제, 결합제, 유화제, 충전제, 부형제 등으로 사용됩니다.
감각적 요구 사항 :
| 감각적 속성 | 기술 | ||
| 외관 / 색상 | 내추럴 옐로우 | ||
| 아로마 / 풍미 | 특징 감자, 이물질 냄새 나 맛 없음 |
물리적 및 화학적 요구 사항 :
| 모양 / 크기 | 가루 크기는 주문을 받아서 만들어 질 수 있습니다 |
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| 성분 | 100 % 천연 감자, 첨가제 및 캐리어 없음. | ||
| 수분 | ≦ 8.0 % | ||
| 총 애쉬 | 2.0 % 이하 |
미생물 학적 분석 :
| 총 플레이트 수 | <1000 cfu / g | ||
| 대장균 형태 | <500cfu / g | ||
| 총 효모 및 곰팡이 | <500cfu / g | ||
| 대장균 | ≤30MPN / 100g | ||
| 살모넬라 | 부정 | ||
| 포도상 구균 | 부정 |
포장 및 적재 :
제품은 고밀도 폴리에틸렌 백과 골판지 섬유 케이스로 공급됩니다. 포장재는 내용물의 보호 및 보존에 적합한 식품 등급 품질이어야합니다. 모든 상자는 테이프로 붙이거나 접착해야합니다. 스테이플을 사용해서는 안됩니다.
판지 : 20KG 순중량; 내부 PE 가방 및 외부 판지.
컨테이너 적재 : 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / 드럼 (25kg 순중량, 28kg 총중량; 내부에 2 개의 비닐 봉지가있는 판지 드럼에 포장 됨; 드럼 크기 : 높이 510mm, 직경 350mm)
라벨링 :
패키지 라벨에는 제품 이름, 제품 코드, 배치 / 로트 번호, 총 중량, 순 중량, 제품 날짜, 만료 날짜 및 보관 조건이 포함됩니다.
저장 조건 :
벽과지면에서 떨어진 팔레트에 밀봉하여 보관해야하며, 다른 냄새가없는 깨끗하고 건조하며 시원하고 통풍이 잘되는 환경에서 온도가 22 ℃ (72 ℉) 미만이고 상대 습도가 65 % (RH <65) 미만이어야합니다. %).
보관 수명 :
상온에서 12 개월; 권장 보관 조건 하에서 제조일로부터 24 개월.
인증서
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001 : 2004, OHSAS 18001 : 2007
