탈수 마늘 과립
1. 제품명 : 탈수 마늘 과립
100 % 천연 탈수 / 건조 마늘 과립
2. 일반 설명 :
제품은 신선하게 수확 한 고품질의 흰 양파에서 얻어지며, 선택, 세척, 절단, 공기 건조 및 마무리 가공됩니다. 이 제품은 유전자 변형 종자에서 재배되지 않습니다.
포장하기 전에 제품을 검사하고 자석과 금속 탐지기를 통과하여 철 및 비철 금속 오염을 제거합니다. 검출기 감도는 최소 1.0mm입니다. 이 제품은 현재 제조 분야의 Good Manufacturing Practice를 준수합니다.
3. 안전 / 순도 요건
3.1 GMO 성명 :
GMO 무료. 제품은 유전자 변형 유기체 및 / 또는 그 유도체를 사용하지 않고 얻어야합니다. EC 규정 No. 1804/1999 및 후속 개정에 따라 교차 오염
GMO 물질에 의한 제품의 피해야합니다.
3.2 농약 잔류 물 :
해당 법률이없는 경우 해당 국가의 목적지 현지 법률에 따라 Codex 표준을 확인하십시오.
3.3 추가 법적 요건 / 면제 :
중금속은 규정 (EU) No 1881/2006 또는 해당 법률이없는 경우 해당 국가의 목적지 현지 법률에 따라 Codex 표준을 확인해야합니다.
4. 구성 : 마늘 100 %, 첨가물과 담체 없음.
5. 감각적 요구 사항
| 감각적 속성 | 기술 |
| 외관 / 색상 | 밝은 노란색 다진 |
| 방향 | 마늘 향의 특징 |
| 맛이 나다 | 맛이없는 독특한 맛 |
6. 물리적 및 화학적 요구 사항
| 모양 | 작은 낟알 |
| 크기 | 8-16mesh, 16-20 / 20-40 메쉬, 크기는 고객이 요구하는 사용자 정의 가능 |
| 외관 / 색상 | 크림에서 흰색 |
| 맛 | 마늘 특유의 맛, 이물질 냄새 없음 |
| 설탕 | 없음 / 3 % / 8 % 등 |
| 수분 | ≦ 8.0 % |
| 총 애쉬 | ≦ 8.0 % |
7. 미생물 학적 요구 사항
| 총 플레이트 수 | <100,000 cfu / g |
| 대장균 형태 | <500 cfu / g |
| 대장균 | ≤30MPN / 100g |
| 효모 및 곰팡이 | <500 cfu / g |
| 살모넬라 | 부정 |
8. 포장
판지 : 20KG 순중량. 내부 PE 가방 및 외부 판지. 로딩 : 13MT / 20GP 컨테이너.
제품은 고밀도 폴리에틸렌 백과 골판지 섬유 케이스로 공급됩니다. 포장재는 내용물의 보호 및 보존에 적합한 식품 등급 품질이어야합니다. 모든 상자는 테이프로 붙이거나 접착해야합니다. 스테이플을 사용해서는 안됩니다.
9. 라벨링 :
패키지 라벨에는 제품 이름, 제품 코드, 배치 / 로트 번호, 총 중량, 순 중량, 제품 날짜, 만료 날짜 및 보관 조건이 포함됩니다.
10. 보관 수명 및 보관
상온에서 12 개월; 권장 보관 조건 하에서 생산 일로부터 24 개월
보관 조건 : 벽과지면에서 떨어진 팔레트 위에 밀봉하여 보관해야하며, 다른 냄새가없는 깨끗하고 건조하며 시원하고 통풍이 잘되는 환경에서 22 ℃ (72 ℉) 이하의 온도와 65 % 이하의 상대 습도 ( RH <65 %).
11.식이 요법
채식주의 자에게 적합한 제품 : xYES
채식주의 자에게 적합한 제품 : x 예
12. 인증 :
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001 : 2004, OHSAS 18001 : 2007
