100 % 천연 탈수 / 건조 AD 오이 슬라이스
제품 이름 및 사진 :
100 % 천연 탈수 / 건조 AD 오이 플레이크
제품 설명 :
말린 오이는 탈수 된 오이로 만듭니다. 탈수 된 오이는 "신선한 색, 풍미 및 바삭함"을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
오이의 영양과 맛 :
100g의 생 오이 (껍질 포함)는 95 %의 물이며 16 칼로리를 제공하며 필수 영양소를 적게 공급합니다. 비타민 K는 일일 섭취량의 16 %에 불과합니다. 오이에 대한 인간의 후각 반응은 다양한 것으로 보입니다. 대부분의 사람들은 순하고 거의 묽은 맛 또는 가벼운 멜론 맛을보고하는 반면, 다른 사람들은 화학 화합물 인 쿠커 비타 신에 기인 한 향과 함께 쓴 맛을 느낍니다.
기능 :
오이에는 설탕, 배당체, 아미노산, 비타민 A, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘, 인, 철분 및 기타 성분이 포함되어 있습니다. 탈수 된 오이는 상쾌한 맛이 나며 열을 제거하고 체온을 완화하며 이뇨 작용을합니다. 소장, 사지 부종, 고혈압, 황달 및 기타 질병 치료에 적합합니다. 장기간 섭취하면 해당 증상을 효과적으로 개선 할 수 있습니다.
신청:
식품 산업, 케이터링 음식, 샐러드, 수프, 차가운 요리 등에 널리 사용됩니다.
감각적 요구 사항 :
| 감각적 속성 | 기술 | ||
| 외관 / 색상 | 내추럴 그린 | ||
| 아로마 / 풍미 | 특유의 오이, 이물질, 향미 없음 |
물리적 및 화학적 요구 사항 :
| 모양 / 크기 | 플레이크, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, 크기는 주문을 받아서 만들어 질 수 있습니다 |
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| 성분 | 100 % 천연 오이, 첨가물 및 운반체 없음. | ||
| 수분 | ≦ 8.0 % | ||
| 총 애쉬 | 2.0 % 이하 |
미생물 학적 분석 :
| 총 플레이트 수 | <1000 cfu / g | ||
| 대장균 형태 | <500cfu / g | ||
| 총 효모 및 곰팡이 | <500cfu / g | ||
| 대장균 | ≤30MPN / 100g | ||
| 살모넬라 | 부정 | ||
| 포도상 구균 | 부정 |
포장 및 적재 :
판지 : 10KG 순중량; 내부 PE 가방 및 외부 판지.
컨테이너 적재 : 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / 드럼 (25kg 순중량, 28kg 총중량; 내부에 2 개의 비닐 봉지가있는 판지 드럼에 포장 됨; 드럼 크기 : 높이 510mm, 직경 350mm)
라벨링 :
패키지 라벨에는 제품 이름, 제품 코드, 배치 / 로트 번호, 총 중량, 순 중량, 제품 날짜, 만료 날짜 및 보관 조건이 포함됩니다.
저장 조건 :
벽과지면에서 떨어진 팔레트에 밀봉하여 보관해야하며, 다른 냄새가없는 깨끗하고 건조하며 시원하고 통풍이 잘되는 환경에서 온도가 22 ℃ (72 ℉) 미만이고 상대 습도가 65 % (RH <65) 미만이어야합니다. %).
보관 수명 :
상온에서 12 개월; 권장 보관 조건 하에서 제조일로부터 24 개월.
인증서
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001 : 2004, OHSAS 18001 : 2007
